BEM VINDO

Bem vindo a este espaço de divulgação dos sabores e da gastronomia que cá se faz. Sem falsos purismos ou fundamentalismos, sempre na perspectiva da pessoa humana e do equilíbrio delicado entre o saber fazer, o "sabe" e o "faz". Sabe "bem", mas o que é que "faz" ao meu corpo?
Um belo de um cozido à portuguesa, que bem que me sabe. E que tal umas refeições mais ligeiras para criar espaço para aquela sobremesa especial ou para aquele dia imperdível? Levamos até si o saber fazer e o que de melhor se cozinha por estes lados e também o que melhor vai fazer ao seu corpo.
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sexta-feira, 26 de novembro de 2010

Azeitão rima com Tradição

Apesar da aparente descaracterização dos produtos da gastronomia e em particular da doçaria tradicional, ainda há quem mantenha o (bom) gosto de antigamente.

Não ponho a fotografia da praxe, simplesmente porque parecia mal aparecer uma caixa vazia.